2017.06.06
吃貨出行福利,松山湖新增2S網點

       松山湖風景秀麗,是假日出游賞景的絕佳去處。但倘若只知道它的美景而不知深藏其中的美食,豈不有所遺憾。眾所周知“海納百川、厚德務實”是東莞的城市精神,而各鎮區的獨特美食更是令人贊不絕口,位于三鎮之間的松山湖美食,不知道你們知道多少,又吃過多少?自古有:“民以食為天”,現今有:“美食不可負”。那就跟著小步去尋覓美食吧!

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        為了響應綠色低碳出行,理所當然選擇新能源共享汽車,打開宜步APP,看到新增2S網點-融易大廈,立即查看車輛,萬眾矚目的東莞網紅-眾泰E200smart映入眼簾,正是夢寐以求的兩人坐車型。事不宜遲,手機就是車鑰匙,點擊個人預約(預約時間20分鐘),手機做為車鑰匙打開車門,打開車門進去后驗證指紋,啟動車輛,駕駛著眾泰小網紅興高采烈地開始尋吃之旅吧!

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           大朗篇

          大朗鎮位于東莞市中南部,東接常平鎮,南連黃江鎮,西南靠深圳市寶安區公明街道辦,西鄰松山湖科技產業園與大嶺山鎮,東北與寮步鎮、東坑鎮接壤。說起地道的大朗美食店,小步可能稱得上如數家珍。


       大朗松柏朗牛雜店

       好多牛雜店都是流動式,而這家店因其牛雜口味獨特多樣令人百吃不厭。牛雜絕對新鮮,因為老板每天能取到新鮮上乘的牛雜。且牛雜品種多,除傳統牛雜外,有牛爽肉,牛角筋,牛蹄筋,牛腳甲筋,金錢肚等等,牛雜做法也非同一般,你想吃的牛雜口味應有盡有。

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       大朗鎮好吃的牛雜不在少數,但其中以松柏朗的牛雜最為有名,也因為這個名字夠響,除了大朗松柏朗村,鄰鎮的東莞本土人、新莞人,都會慕名而至。

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     店面不大,桌子幾張,坐在小紅凳子上,點一份脆爽牛雜,配上微辣的醬料,便可開啟吃貨模式。


       招牌土豬燒肉

      這家位于松佛路的餐飲店,店面雖平淡無奇,但每一道菜都是量足味美,尤其符合當地口味!而且這是一家有故事的親民店哦。

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      原來該店的老板在大朗已經賣了幾十年的豬肉,在40歲的時候創業開了餐廳,便命名“豬肉佬美食”。店里的所有土豬肉、土豬雜都是由老板親自挑選。這10多年來,老板每天五點多早起去選豬肉,多年來風雨不改就是為了讓到店里的新老顧客都能吃到最純正、最好的土豬肉。

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      很多人會覺得燒豬肉油膩不喜歡吃,但他家的這道土豬燒肉肥瘦交錯,肥肉肥而不膩,精肉細嫩不老,聽老人說這樣的肉才是最好吃的!


      大朗欖醬炒飯

      在東莞一些地道的菜式餐館和酒樓吃飯,你會發現有一道東莞特色菜叫“大朗欖醬炒飯”,這道炒飯的美味亦是眾所公認的。那這個炒飯和“大朗”又有什么淵源呢?


     “烏欖白欖松柏朗,番薯芋仔馬蹄崗?!貝誘餼潿稈櫨鎦?,我們能找到一些蛛絲馬跡。以前松柏朗村盛產高品質的烏欖,而制作大朗欖醬炒飯所用的欖醬正是由烏欖制成。


     “ 所以說到這種烏欖醬炒飯,我們都會冠以‘大朗’二字,而且這道炒飯在飲食界都有名?!背Τじ嫠咝〔?。


      “飯要選用比較干爽的,而且要放涼了才能用?!背Τに?,這樣炒出來的飯才既好看又好吃。酒樓通常早上6點就會煮好一鍋飯,放涼了備用?!凹頁V譜韉幕?,可以選用隔夜的冷飯?!?/span>

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     這道炒飯的做法也有講究,先將豆角粒和鹽放進鍋里爆香,再加入飯,炒5分鐘,再加上欖醬,三碗飯大概放入兩匙左右的欖醬,炒勻,再加入雞蛋,炒一會看到飯粒在鍋中跳舞即可上碟?!霸誄春玫姆股先鏨弦恍┫憒囁煽詰拈?,更吸引人。也可以將欖仁加到飯里一起炒?!背Τに?,此外還要注意,油不能放太多了,不然會影響口感。


     廚師長告訴小宜,整個制作過程也就10分鐘左右,如果選用的米飯夠干爽,炒出的飯便可每一粒米都絲絲入味。


    寮步篇

    寮步鎮隸屬于廣東省東莞市,位于東莞市中部,中心位置位于北緯22°09’,東經114°40’,毗鄰東莞市區,地處東莞市主城區、松山湖國家級高新科技產業園、同沙生態園和東莞生態園“四位一體”大市區的核心位置。


    上屯旺角小吃

    寮步吃貨聚集最多的要數上屯旺角小食店了,首推這里的豬扒包,每值午飯、下午茶晚飯都可看到一字長隊排開。據老板娘介紹豬扒包一天中最高峰可賣出幾百只,除了豬扒包這里的沙姜豬手也非常出名,相信很多童鞋都去過了吧。

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     特別提醒:這里每個星期天會放假,特別的假日也會放假,所以在特別的假日過去嘗試的時候,最好事先打個電話確認一下是否開門,小步就吃過一次閉門羹。


      何錦云吞面世家

       都說“何錦”云吞面好吃,終究好在哪里?小步點了一份蔥花云吞面,一股香馥馥的滋味撲鼻而來,用筷子夾起一個云吞,很豐滿餡兒很足,看起來晶瑩剔透。咬一口,嘴里既有肉的鮮美又有蔥花的香味。值得一提的是,“何錦”的面并不像其他面館的面,而是充滿了彈性,耐嚼。

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     “何錦”的云吞面,云吞皮薄、餡兒多又新鮮,可謂色、香、味齊全。聽老板說,面里放了雞蛋,湯仍是用骨頭熬的,老少皆愛。盡管搬遷到紅荔路,可是品質和味道始終如一,是早餐宵夜首選,值得一嘗。


      大嶺山篇

      大嶺山鎮,隸屬于廣東省東莞市,位于東莞市中南部,南部分別與深圳市的羅田村和東莞市的長安鎮接址,西南與虎門鎮相連,西至西北分別與厚街鎮、南城區(篁村)、東城區(附城)相接,北到東北與寮步鎮相連,東至東南與大朗鎮相鄰。


     荔枝柴燒鵝

     荔枝柴火燒鵝,是大嶺山地區流傳的一種特色燒鵝。一直以來,這里荔枝樹繁茂,村民自然而然地拿荔枝柴來燒鵝,燒出來的鵝別具一番風味。而正宗的荔枝柴燒鵝必須襲用大嶺山的傳統做法,才能保證出品正宗、美味。且去看看漁米之鄉傳統正宗的荔枝柴燒鵝是如何“煉”成的吧!大嶺山鎮矮嶺冚村向東路燒鵝一條街享譽八方。燒鵝是矮嶺冚地方傳統的民間美食,改革開放之后,該村大量的田地轉為工業用地,十多名村民在失地失田后大膽創業,燒鵝作為特色菜式得到市場和食客的認可,逐漸形成了燒鵝一條街。

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     剛出爐的鵝,熱呼呼香噴噴,皮薄脆金香,肉質嫩滑,肉汁飽滿。鵝汁是調味料在燒制過程中,融合鵝肉本身的味道所滲出的肉汁,所以吃后真是難以忘懷。


      松山湖鄰鎮美食何其多,“吃在東莞”似乎此生足以,東莞鎮區不少,各自皆有傳統的特色美食。那么炎熱的夏日怎么在各個鎮區自由地往返,公交都無法滿足啊。不要沮喪,你還有小步啊,各位吃貨朋友們不妨駕駛著宜步出行眾泰E200去往各個美食勝地。享受美食之外,還能做到環保綠色出行,此乃美食和生活二者兼顧,宜步到位!

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